Una delle specialità gastronomiche della cucina lombarda che ha saputo conquistare schiere sempre più numerose di estimatori, non solo nella sua terra d'origine è la famosa salsiccia fresca meglio conosciuta come 'luganega', nella quale il sapore delle antiche origini si trova ancor oggi inalterato grazie alle tradizionali tecniche di produzione tramandate di generazione in generazione, è tra i vanti del salumificio SMAPP di Trezzano sul Naviglio.
Il salumificio SMAPP, i cui prodotti riscuotono e non solo in Lombardia lusinghieri apprezzamenti costituisce un valido esempio di quella sana imprenditorialità lombarda che affonda le radici nelle antiche tradizioni della sua terra traendone forza e slancio dalla loro inesauribile vitalità .
